Salată Mediteraneană: O Vacanță Gustativă la Tine în Farfurie!

Soare, Arome și Zâmbete: Rețeta care Îți Va Lumina Ziua!

Pregătește-te să-ți iei o mică vacanță, chiar la tine în bucătărie! Astăzi, te invit într-o călătorie culinară în inima Mediteranei, unde aromele se împletesc cu soarele și zâmbetele. Îți voi dezvălui secretul unei salate care te va face să te simți ca pe o insulă grecească, cu briza mării și arome îmbietoare: Salată mediteraneană cu ulei de rozmarin: O explozie de prospețime și savoare!

Imaginează-ți roșii coapte și zemoase, castraveți crocanți, măsline aromate și brânză feta, stropite cu ulei de măsline infuzat cu rozmarin, ca un sărut de soare. Ești gata să-ți luminezi ziua cu această explozie de prospețime și savoare?

Salată mediteraneană cu ulei de rozmarin: Prospețime și savoare – Ingrediente:

• 2 roșii mari, coapte și zemoase, tăiate cuburi
• 1 castravete crocant, tăiat felii sau cuburi, după preferință
• 1 ceapă roșie mică, tăiată solzi subțiri (sau ceapă verde, pentru un gust mai delicat)
• 100 g măsline Kalamata, negre sau verzi, după gust
• 150 g brânză feta, tăiată cuburi
• 2 linguri ulei de măsline infuzat cu rozmarin (pregătit de tine, bineînțeles –  vezi rețeta aici!)
• Zeama de la o jumătate de lămâie
• Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
• Opțional: câteva frunze de busuioc proaspăt, pentru un plus de aromă și culoare

Instrucțiuni:

1. Într-un bol mare, pune roșiile, castravetele, ceapa și măslinele.
2. Adaugă cuburile de brânză feta și amestecă ușor, să nu le strivești.
3. Într-un bol mic, amestecă uleiul de măsline infuzat cu rozmarin, zeama de lămâie, sare și piper.
4. Toarnă dressingul peste salată și amestecă ușor, să se combine toate aromele.
5. Dacă îți place busuiocul, presară câteva frunze proaspete deasupra.
6. Servește salata imediat, alături de o felie de pâine proaspătă sau prăjită.

Sfaturi:

• Folosește ingrediente proaspete și de calitate, pentru un gust desăvârșit.
• Dacă nu ai ulei de măsline infuzat cu rozmarin, poți folosi ulei de măsline obișnuit și să adaugi o crenguță de rozmarin proaspăt în salată.
• Poți adăuga și alte legume, cum ar fi ardei gras sau ardei kapia, pentru un plus de culoare și savoare.

Această salată este perfectă pentru o zi caldă de vară, dar și pentru o cină ușoară și delicioasă. Bucură-te de fiecare mușcătură și imaginează-ți că ești pe o insulă grecească, cu briza mării și soarele cald pe față!

Salată Mediteraneană cu ulei de rozmarin – O Explozie de Arome Te Așteaptă!

Și dacă tot suntem în zona aromelor mediteraneene, nu pot să nu-ți recomand o altă rețetă delicioasă, perfectă pentru o cină relaxantă sau pentru un prânz în familie: cartofii copți cu rozmarin! Imaginează-ți cartofi rumeniți, crocanți la exterior și moi la interior, îmbrățișați de aroma puternică a rozmarinului. O simfonie de gusturi care îți va încânta papilele gustative și îți va aduce un zâmbet pe buze! Poți găsi rețeta aici: Cartofi copți cu rozmarin: O explozie de arome vegetariene. Încearcă-i și spune-mi cum ți-au ieșit! Sunt sigură că vei fi cucerit!

Și dacă ți-a plăcut această rețetă, nu uita să te abonezi la canalul meu de YouTube, „Gătește cu Meri”, pentru mai multe delicii mediteraneene și nu numai! Aștept cu nerăbdare să-mi spui cum ți-a ieșit salata și ce alte rețete ai vrea să încerci. Lasă-mi comentariile tale și împărtășește cu mine experiențele culinare! Poftă bună și să ne revedem curând în bucătărie!