Reteta De Saratele Fara Gluten Cu Chimen

 Saratele Cu Chimen Fara Gluten

Hai sa-ti arat cum sa faci reteta de saratele fara gluten cu chimen. Toti simtim nevoia sa rontaim ceva.

Indiferent ca esti acasa sau la servici, parca ai chef sa mananci ceva care sa nu te faca sa te simti vinovat/a. Si copii o sa le adore.

Bineneteles ca poti sa inlocuiesti chimenul cu orice iti place. Va trebui  sa dublezi cantitatile pentru o portie dubla, pentru ca nu o sa te saturi.

Ingrediente Saratele Cu Chimen Fara Gluten:

• 50 g faina de ovaz (eu am macinat fulgii de ovaz)
• 50 g faina de orez alb (eu am macinat boabele de orez)
• 1/2 lgt praf de copt
• 2 lgt chimen (mac, susan, ce iti place)
• Sare dupa gust
• 2 linguri ulei de masline
• 40 ml apa la temperatura camerei

Mod De Preparare Saratele Cu Chimen:

• Intr-un bol punem faina de ovaz, faina de orez, praful de copt, chimenul si sarea.
• Amestecam cu o lingura toate ingredientele.
• Adaugam uleiul de masline si apa putin cate putin pana formam un aluat pe care sa putem sa-l intindem.
• Daca aluatul este prea tare mai poti adauga putina apa. Acum depinde si de faina. La mine 40 ml sunt exact cat trebuie.
• Intindem bila de aluat cu sucitorul. Chiar daca se mai rupe nu iti face griji il poti lipi cu mana.
• In general cand lucram cu aluat fara gluten trebuie sa avem mai multa grija.
• Taiem aluatul cu un cutit si formam saratelele.
• Punem saratelele pe o tava tapetata cu hartie de copt. Le desprindem cu grija de pe masa de lucru folosindu-ne de un cutit.
• Daca se mai rup nu este nici o problema. Vor fi la fel de gustoase, dar nu foarte aspectuoase.

Cum coacem saratelele?

• Preinacalzim cuptorul si le punem pentru 10-15 minute la 150 C.
• Eu dupa 5-7 minute le intorc sa se rumeneasca un pic si pe partea cealalta. Acum depinde si de cuptor.
• Ai grija sa nu le arzi.

O sa le faci in fiecare zi, atat sunt de bune. Mai ales ca se fac foarte repede. Este o reteta simpla si super gustoasa.

Astept sa imi spui cum ti-a iesit reteta de saratele fara gluten cu chimen si sa-mi scrii in comentarii.

Pofta buna!