Reteta de Mustar Fara Zahar

Cum Poti Sa Faci Mustar Fara Zahar Acasa?

Astazi, facem o reteta de mustar fara zahar fara fierbere, in varianta vegana. Daca iti place mustarul dar nu vrei sa consumi zahar si alte ingrediente nesanatoase, este momentul sa faci tu mustar acasa.

Pentru a vedea reteta de mustar in varianta video, acceseaza linkul de mai jos catre canalul de you tube: 100 de ani –  Retete fara alergeni.

Ingrediente – Reteta  de mustar fara zahar

Pentru aceasta reteta vegana, avem nevoie de urmatoarele ingrediente sanatoase:

• 100 de grame de boabe de mustar
• 250ml de apa
• otet de mere/otet din vin alb sau chiar zeama de lamaie
• 1 lingurita rasa de sare
• 1 catel de usturoi
• 1/2 lingurita de turmeric
• indulcitor natural, curmala hidratata, miere sau sirop natural

Cum se face reteta de mustar de casa vegan?

Incepem prin a hidrata boabele de mustar, timp de 2 pana la 4 ore.

Le clatim foarte bine. Le lasam peste noapte, chiar si o zi, pana prin un pic de coltisor.

Trebuie sa inceapa sa germineze.

Le punem intr-o strecuratoare intr-un bol cu capac deasupra.

Punem toate ingredientele intr-un vas si dam la blender.

Daca vrei ca mustarul sa iasa foarte fin, dai mai mult la blender.

Daca ti se pare ca este compozitia prea tare, mai adaugi apa.

Trebuie sa gusti sa vezi daca mai este nevoie de sare sau daca il vrei mai dulce.

Il poti pastra la frigider timp de 1-2 saptamani.

Daca il pui intr-un borcan inchis ermetic, il poti pastra la frigider, chiar si pana la 3 sapt

amani.

Aboneaza-te la canalul de retete 100 de ani – Retete fara Alergeni!

Lasa un comentariu mai jos si spune-ne cum a iesit reteta mustar fara zahar fara fierbere, in varianta vegana! Vrei sa afli cum sa faci si alte bunatati?

Poti propune si alte retete sanatoase pe care sa le pregatim in acest blog sau pe canalul de retete.

Nu uita sa te abonezi la canalul de you tube – 100 de ani – Retete fara alergeni – Retetele Longevitatii, daca vrei sa vezi ai alte retete de paine si dulciuri facute din ingrediente sanatoase, fara gluten sau zahar!