Rețeta De Caramel Vegan Fara Zahar

Rețete Vegane De Caramel Fara Zahar Pentru O Savoare Sănătoasă

Astazi facem niste variante de rețeta de caramel vegan fara zahar, perfecta pentru cei care s-au hotarat sa nu mai consume zahar. Daca tii post sau esti vegan/a si iti plac dulciurile sanatoase, aceste retete sunt pentru tine.

Caramelul, cu textura sa moale și gustul dulce, este adorat de mulți. Cu toate acestea, rețetele tradiționale de caramel sunt adesea încărcate cu zahăr și ingrediente nesănătoase.

Cum poti face caramel vegan fara zahar ?

Cele mai importante ingrediente pentru retetele de caramel fara zahar sunt curmalele sau siropul de artar. Despre reteta de caramel din curmale si lapte de cocos am vorbit in articoliul precedent.

Pentru cei care își doresc să se bucure de această gustare delicioasă fără să consume zahăr sau produse de origine animală, variantele vegane de caramel sunt soluția perfectă.

Variante de retete de caramel de post fara zahar

Există mai multe moduri de a face caramel fără zahăr, folosind îndulcitori naturali și alternative vegane. Iată două rețete simple și delicioase:

Rețetă 1: Caramel de post din sirop de arțar

Ingrediente:

• 1/2 ceașcă de sirop de arțar pur
• 2 linguri de unt vegan
• 1/4 linguriță de extract de vanilie (opțional)
• 1 pătrime de linguriță de sare (opțional, pentru caramel sărat)

Cum preparam caramelul de post?

Într-o cratiță mică, combinați siropul de arțar și untul vegan.
Puneți cratița pe foc mediu și amestecați continuu până când se topește untul și amestecul începe să fiarbă ușor.
Reduceți focul la minim și continuați să gătiți, amestecând din când în când, până când caramelul începe să se îngroașe și să capete o culoare auriu închis, cam pentru 8-10 minute.
Îndepărtați de pe foc și adăugați extractul de vanilie și sarea (dacă folosiți).
Lăsați să se răcească câteva minute înainte de a turna sau de a folosi.

Variante de rețete in care poti folosi caramel fără zahăr

Daca iti plac nucile, poti face caramel și nuci. Este o rețetă simplă și delicioasă, perfectă pentru satisfacerea poftelor dulci.
Poti face bomboane de caramel de cocos. Este o alternativă exotica și sănătoasă, perfectă pentru iubitorii de nucă de cocos.
Iti plac alunele? Poti face prăjituri cu caramel si alune. Este o rețetă de desert rafinat, perfectă pentru ocazii speciale sau pentru a încânta papilele gustative ale celor dragi. Poti folosi caramelul ca topping pentru înghețată sau fructe proaspete.
Deasemenea, poti adăuga caramelul în băuturi calde sau reci pentru a le îndulci și aromatiza.

Caramel Fara Zahar Cu Sirop de Artar – Reteta de Post

Aceasya este o varianta de rețetă simplă de caramel vegan cu sirop de arțar:

Ingrediente:

• 1/2 ceașcă de sirop de arțar
• 1/2 ceașcă de zahar de curmale sau alt îndulcitor vegan (sau zahăr de cocos pentru cei care nu se feresc de zahar)
• 1/2 ceașcă de cremă de nucă de cocos sau lapte de cocos
• 1 lingură de ulei de cocos (opțional)
• 1 praf de sare (opțional)
• 1 esență de vanilie (opțional)

Mod de preparare:

Într-o cratiță sau tigaie de dimensiuni medii, încălziți siropul de arțar și zahărul de cocos la foc mediu, amestecând constant.

Lăsați amestecul să fiarbă timp de aproximativ 5-7 minute, până când devine vâscos și căpătă o culoare aurie.

Adăugați crema de nucă de cocos sau laptele de cocos și amestecați bine. Continuați fierberea amestecului la foc mic, amestecând constant, timp de încă 5-7 minute, până când caramelul începe să se îngroașe și să se topească uniform.

Dacă doriți, puteți adăuga uleiul de cocos pentru o textură mai moale și un gust mai bogat. De asemenea, puteți adăuga un praf de sare pentru a accentua aromele.

După ce caramelul a atins consistența dorită și s-a îngroșat suficient, îndepărtați-l de pe foc și adăugați esența de vanilie pentru aromă.

Lăsați caramelul să se răcească timp de câteva minute înainte de a-l folosi sau de a-l turna într-un recipient de sticlă. Se va îngroșa și mai mult pe măsură ce se răcește.

Rețeta de caramel vegan fara zahar

Acest caramel vegan cu sirop de arțar este delicios și versatil, perfect pentru a fi folosit pe post de topping pentru înghețată, clătite, prăjituri sau alte deserturi preferate.

Nu uita sa lasi un comentariu mai jos daca ti-a placut reteta noastra de post! Aboneaza-te la canalul nostru de you tube daca vrei sa vezi si alte variante de retete de post, simple si usoare!