Prajitura Cu Lamaie Fara Gluten

Prajitura Fara Gluten Cu Lamaie Sau Portocala

Astazi, facem o reteta sanatoasa de prajitura cu lamaie fara gluten si fara zahar in varianta vegana, fara coacere. Este delicioasa si usor de facut. Incearca reteta si spune-mi in comentariii cum a iesit!

Poti vedea reteta in varianta video pe canalul de you tube  100 de ani – retete fara alergeni, aici:

Prajitura fara gluten cu lamaie sau portocala nu necesita coacere si nu contine zahar.

Prăjitură cu lămâie – Ingrediente

Pentru aceasta prajitura, ai nevoie de urmatoarele ingrediente:

• 1 conservă lapte de cocos (folosim grasimea de la cocos)
• 200g unt de arahide
• coaja rasă de la 1 lămâie/portocală
• sucul de la 1 lămâie/portocală
• 1 linguriță extract vanilie opțional
• indulcitor după preferință (lichid sau solid) Poti folosi, pasta de curmale, sirop de artar sau miere daca nu esti vegan/a.
• cereale expandate (mei, hrișcă, quinoa, orez, amaranth, etc)
• fulgi de cereale ( Poti folosi: ovăz, mei, hrișcă, quinoa, etc)
• ingrediente etichetate fără gluten după caz

Nota: Daca preferi sa indulcesti cu pasta de curmale, gasesti reteta de Marmelada de curmale aici.

Cum facem prajitura fara coacere  ”limone”?

Folosim ”smantana”, partea grasa de la o cutie de lapte de cocos.

Adaugam untul de seminte, alune sau arahide. Eu am folosit 200 de grame unt de arahide. Tu poti folosi orice alt unt vegan.

Adaugam coaja de lamaie sau portocale netratate, extractul de vanilie,apoi sucul de lamaie sau portocale.

Adaugam apoi indulcitorul preferat. Eu am folosit miere naturala.

Amestecam bine si apoi adaugam mixul de cereale expandate. Eu am folosit amarant si mei.

Adaugati putin cate putin, pana obtineti consistenta potrivita.

Punem toata compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si apoi o dam la frigider timp de 3-4 ore.

Se poate pastra la frigider si consuma timp de o saptamana.

O puteti decora cu fulgi de cocos.

Daca ti-a placuta aceasta prajitura fara coacere, nu uita sa lasi un comentariu mai jos!

Aboneaza-te la canalul de retete 100 de ani – Retete fara Alergeni!

Lasa un comentariu mai jos si spune-ne cum a iesit reteta de prajitura cu lamaie fara gluten! Vrei sa afli cum sa faci si alte bunatati?

Poti propune si alte retete sanatoase pe care sa le pregatim in acest blog sau pe canalul de retete.

Nu uita sa te abonezi la canalul de you tube – 100 de ani – Retete fara alergeni – Retetele Longevitatii, daca vrei sa vezi ai alte retete de paine, placinta si dulciuri facute din ingrediente sanatoase, fara gluten sau zahar!