Paine fara Gluten din Mei si Hrisca Verde

Paine de Mei si Hrisca Verde fara Gluten

Astazi, facem paine fara gluten din mei si hrisca verde. Gasesti reteta integrala in acest video pe you tube, pe canalul 100 de ani –  Secretele Longevitatii.

Daca vrei sa mananci paine gustoasa si aromata fara pic de glutem, incearca acesta reteta speciala pe care o gaesti pe acest canal.

Urmareste cu atentie toate detaliile si instructiunile pentru ca sa te asigura ca faci ce trebuie!

Ingrediente reteta de paine fara gluten:

• 100g naut
• 100g hrisca verde
• 100g  mei
• 460g apa
• 5g sare
• 14g pudra de tarate de psyllium
• 1 pliculet de praf de copt
• 1-2 linguri de ulei de masline
  arome dupa preferinta

Instructiuni de urmat!

Punem 100 de grame de mei, 100 de grame de hrisca  si 100 de grame de naut. Le clatim, la inceput. Adaugam putin otet. Apoi le punem la hidratat timp de 8 ore.

Atentie, folosim pudra de psyllium. Nu merge cu fulgi sau tarate de psyllium. Este nevoie de pudra pe care o poti obtine dand la rasnita taratele de psyllium.

Puteti da la rasnita psyllium-ul pana devine acesta pudra.

Acum, atentie mare la cantitati! Adaugam cantitatea potrivita de apa!

Dam la blender pana obtinem consistenta fina si cremoasa.

Atentie! Cuptorul trebuie sa fie preincalzit la 200 grade C.

Coacem timp de 1 ora- 1 ora si ceva. Desigur, in functie de cuptorul fiecaruia, poate depasi 1 ora.

Daca lovesti painea si suna a gol inseamna ca e coapta.

O acoperim cu un servet sau bucata de panza si o lasam sa se raceasca pana a doua zi cand putem sa o taiem.

Painea are un gust foarte bun, aromat. Merita sa o incerci si tu daca nu vrei sa mai consumi atata glutem din painea de faina de grau.

Aboneaza-te la canalul nostru pentru a vedea si alte retete!

Lasa un comentariu mai jos si spune-ne cum a iesit painea fara gluten!