Paine Fara Gluten Din Linte

Paine din Linte Fara Gluten, Fara Alergeni

Astazi, facem o reteta de paine fara gluten din linte. Bogată în proteine și fibre, această pâine „feliată” din boabe de linte roșie și făină de cocos, fără alergeni nu contine gluten, lactoza, oua, nici soia.

Cea mai sanatoasa paine este cea fără carbohidrați rafinați. Daca vrei sa nu mai consumi faina alba sau nu iti face bine glutenul, incearca painea de linte.

Poti vedea reteta pe you tube in acest video: Reteta de paine din linte mai jos:

Ingrediente Reteta paine feliata

Ingrediente pentru a coace în tava mare de la cuptor 40×35. Vezi mai multe detalii în video pe you tube.

• 500g linte roșie/portocalie sau galbenă spartă sau întreagă
• Apă până la 1700g
• 50 g ulei de măsline
• 100g făină de cocos (făină de cocos fără gluten
• 2 pliculețe praf de copt sau 20g praf de copt de casă fără aluminiu, fără fosfați, fără gluten
• „Praf de copt”
• Sau 10g bicarbonat + 40ml oțet de mere sau zeamă de lămâie (reduceți din apă 40ml/g)
• 1 linguriță rasă sare brută
• 1 pliculeț drojdie pentru aromă de pâine

Cum facem reteta de paine?

Totul trebuie dat la blender pana cand obtinem o pasta foarte fina. Nu va iesi painea cum trebuie daca nu blenduim totul cum trebuie. Pasta trebuie sa treaca prin sita.

Nu adauga drojdia inainte de a da totul la blender. Drojdiile si bacteriile pot fi distruse de lamele incinse ale blenderului. Adauga drojdia dupa blenduire! Acest lucru este valabil pentru toate painicile.

Cum coacem painea?

Punem la cuptor si coacem la 180 de grade Celsius pentru aproximativ 30-35 de minute, Facem testul scobitorii.

Aboneaza-te la canalul de retete 100 de ani – Retete fara Alergeni!

Lasa un comentariu mai jos si spune-ne cum a iesit reteta de paine fara gluten! Vrei sa afli cum sa faci si alte bunatati?

Poti propune si alte retete sanatoase pe care sa le pregatim in acest blog sau pe canalul de retete.

Nu uita sa te abonezi la canalul de you tube – 100 de ani – Retete fara alergeni – Retetele Longevitatii, daca vrei sa vezi ai alte retete de paine, placinta si dulciuri facute din ingrediente sanatoase, fara gluten sau zahar!