Lipii Din Naut Cu Cartofi Si Branza

Lipii De Post Din Naut Cu Cartofi Si Branza Vegana

Ai pofta de ceva gustos, rapid si usor de facut? Ce zici de niste lipii din naut cu cartofi si branza, delicioase de te lingi pe degete?

Astazi facem o reteta de mancare de post delicioasa si rapida. Facem cele mai bune lipii din naut umplute generos cu cartofi si branza vegana, fara gluten, de post.

Le-am numit lipii dar le poti numi si clatite pentru ca le-am facut in tigaia pentru clatite.

Ingrediente – reteta clatite din naut cu branza si cartofi

Reteta de clatite sau lipii din naut, o gasesti in acest articol: Lipii fara gluten de naut

Ingrediente pentru 2 bucati:

• Lipii din naut (vezi reteta mai sus)
• 2 cartofi medii
• Marar, sare, seminte de chimen negru sau susan
• 2-3 linguri ulei de masline
• Mozzarella vegana (de la Simply V)
• Crema de branză (eu o folosesc pe cea de la Simply V cu verdeața sau simpla)
• Iaurt vegan (optional)

Mod de preparare:

Curatam cartofii, ii tăiem bucățele mai mici si îi punem la fiert. Când sunt gata pregătim piureul. Îi zdrobim, punem sare, ulei de măsline si mararul tocat mărunt și amestecam bine.

Pentru ca piureul sa fie mai cremos, poți sa adaugi si o lingura de crema de brânza vegana.
Ungem lipia cu crema de brânză vegana, punem piureul de cartofi, mozzarella vegana si putin iaurt.

Rulam ca pe o clătită umplută. La fel procedăm și cu a doua.

Într-o tăviță mică pe care o ungem cu puțin ulei de măsline așezăm lipiile umplute și mai punem puțin ulei de măsline pe deasupra.

Apoi presaram câteva semințe de chimen negru sau susan.

Poți să le pui pe amândouă sau fără, cum preferi.

Punem tăvița în cuptorul preîncălzit la 180 C pentru 10 minute cât să se topească mozzarella vegana.