Lapte Condensat Fara Lactoza, Vegan

Lapte Condensat Vegan, Fara Lactoza

Astazi, invatam cum sa facem lapte condensat fara lactoza, vegan. Este o reteta usoara. O poti face din doar 3 ingrediente.

De ce este bine sa stii sa faci lapte condensat fara lactoza? Exista diverse retete de dulciuri care necesita lapte condensat pe care veganii sau cei care sufera de intoleranta la lactoza nu le pot face datorita faptului ca nu au alternativa buna la laptele traditional condensat.

Asta este varianta cea mai apropiata ca gust si textura de laptele condensat.

Poti vedea reteta in varianta video pe canalul de you tube: 100 de ani – retete fara alergeni, aici:

Cei ce nu pot folosi laptele de cocos gras pe care va trebui sa-l folositi integral, nu doar partea grasa, pot folosi in loc de 200ml lapte de cocos gras,150 ml de orice fel de lapte vegan in care veti adauga si 50 ml de ulei .

Poti folosi orice fel de ulei dar trebuie sa fie mai neutru la gust.

Ingrediente: Reteta Lapte condensat fara lactoza vegan

Pentru aceasta reteta, avem nevoie de urmatoarele ingrediente:

• 200ml lapte de cocos gras sau 150 ml lapte vegan + 50 ml ulei
• 100 g indulcitor solid
• 10 g amidon ( tapioca, cartof, porumb NMG )

Cum facem reteta de lapte condensat vegan?

Intr-o craticioara vom adauga amidonul si 2-3 linguri de apa ca sa-l dizolvam foarte bine.

Dupa care adaugam laptele si indulcitorul (eu am folosit zahar din flori de cocos ).

Amestecam totul foarte bine cu un tel si dam la fiert la foc domol.

Fierbem, amestecand continuu, pentru ca se lipeste, pana in momentul in care nu mai face spuma.

Necesita cam 2-3 minute.

Transferam compozitia intr-un borcanel.

Se poate pastra la frigider pana la 2 saptamani.

Aboneaza-te la canalul de retete 100 de ani – Retete fara Alergeni!

Lasa un comentariu mai jos si spune-ne cum a iesit reteta de lapte condensat fara lactoza, vegan! Vrei sa afli cum sa faci si alte bunatati?

Poti propune si alte retete sanatoase pe care sa le pregatim in acest blog sau pe canalul de retete.

Nu uita sa te abonezi la canalul de you tube – 100 de ani – Retete fara alergeni – Retetele Longevitatii, daca vrei sa vezi ai alte retete de paine si dulciuri facute din ingrediente sanatoase, fara gluten sau zahar!