Drob De Post Din Ciuperci

O Alta Reteta de Drob de Ciuperci de post

Aceasta este o alta reteta de drob de post din ciuperci pe care poti sa o incerci, pe langa cea pe care am facut-o data trecuta. Daca vrei sa vezi prima varianta de reteta, tot de post, o gasesti aici. Drob de ciuperci de post.

Drobul de ciuperci vegan este nu numai o alternativă delicioasă la drobul tradițional, dar aduce și numeroase beneficii pentru gust și sănătate.

Drob De Ciuperci De Post
Drob De Ciuperci De Post

De ce sa faci aceasta reteta de drob de post din ciuperci?

Ciupercile au o aromă distinctă și bogată, care adaugă profunzime și savoare drobului. Poti sa obții un drob cu un gust complex și satisfăcător.

Ciupercile, atunci când sunt gătite corespunzător, oferă o textură moale și ușor carnoasă, care completează bine consistența și structura drobului. Această textură se îmbină perfect cu celelalte ingrediente din compoziție.

Ciupercile sunt o sursă excelentă de nutrienți esențiali, precum proteinele, fibrele, vitaminele și mineralele. Consumul de drob de ciuperci asigură un aport adecvat de substanțe nutritive importante pentru sănătatea generală.

Redus în grăsimi și calorii

Drob de ciuperci făcut cu ulei minim și fără carne este o opțiune sănătoasă pentru cei care urmăresc să reducă consumul de grăsimi și calorii. Alegând această variantă, poți să te bucuri de o gustare sățioasă fără a compromite sănătatea.

Drobul de ciuperci de post este complet lipsit de colesterol, spre deosebire de varianta tradițională care conține carne. Consumul de alimente vegetariene sau vegane poate ajuta la menținerea nivelurilor sănătoase de colesterol și la reducerea riscului de boli cardiovasculare.

Citeste si:  De ce ne place toamna?

Beneficii pentru sistemul imunitar

Ciupercile sunt cunoscute pentru proprietățile lor imunostimulatoare și antiinflamatorii. Consumul regulat de drob de ciuperci poate contribui la întărirea sistemului imunitar și la reducerea riscului de infecții și afecțiuni inflamatorii.

Iată o rețetă simplă și gustoasă pentru drob de ciuperci de post:

Reteta De Drob de post din ciuperci – Ingrediente

Pentru aceasta reteta, vei avea nevoie de urmatoarele ingrediente de post:

  • 500 g ciuperci (champignon sau alte tipuri de ciuperci la alegere)
  • cepe mari, tocate
  • 3 căței de usturoi, mărunțiți
  • 1/2 legătură de pătrunjel proaspăt, tocat
  • 1/2 legătură de mărar proaspăt, tocat
  • 200 g orez (opțional)
  • 150 g făină
  • 100 ml ulei de floarea soarelui
  • Sare și piper după gust
  • 1 linguriță boia dulce
  • 1/2 linguriță boia iute (opțional)
  • 1/2 linguriță cimbru uscat
  • 1/2 linguriță oregano uscat
  • 1/2 linguriță piper cayenne (opțional)
  • frunze de dafin (opțional)
  • 1/2 l bulion de legume sau apă
Instrucțiuni:

Prepararea ciupercilor: Spală ciupercile și taie-le mărunt. Poți folosi un procesor de alimente pentru a le toca mai ușor. Încinge o tigaie antiaderentă și adaugă ciupercile tocate. Gătește-le până când lichidul lor s-a evaporat complet și au căpătat o culoare ușor maronie. Adaugă ceapa tocată și usturoiul și mai gătește amestecul câteva minute, până când ceapa devine translucidă.

Prepararea compoziției

Dacă folosești orez, fierbe-l separat conform instrucțiunilor de pe ambalaj. După ce s-a fiert, scurge-l bine și adaugă-l într-un castron mare, împreună cu ciupercile gătite, ceapa, usturoiul și ierburile tocate.

Citeste si:  Indulcitor Natural Din Stafide
Arome și condimente

Condimentele utilizate în rețeta de drob de ciuperci adaugă o varietate de arome și gusturi, de la dulce și picant până la iute și aromatic. Aromele de boia, usturoi și ierburi proaspete precum pătrunjelul și mărarul îmbogățesc experiența culinară.

Adaugă boiaua dulce, boiaua iute (opțional), cimbrul, oregano, piperul cayenne (opțional), sare și piper după gust și amestecă bine compoziția.

Legarea compoziției: Adaugă făina și uleiul de floarea soarelui peste amestec și omogenizează bine. Dacă compoziția pare prea uscată, poți adăuga puțin bulion de legume sau apă pentru a o lega.

Coacerea drobului

Încinge cuptorul la 180°C. Unge o tavă cu puțin ulei și tapeteaz-o cu hârtie de copt. Așază compoziția de ciuperci în tavă și nivelează-o. Poți adăuga foi de dafin deasupra, pentru un plus de aromă. Coace drobul în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 40-50 de minute sau până când devine auriu și crocant la suprafață.

Cum servim acest drob de post din ciuperci?

Lasă drobulul să se răcească timp de câteva minute înainte de a-l tăia în felii. Poate fi servit cald sau rece, alături de diverse garnituri sau salate de sezon.

Drob De Ciuperci De Post
Drob De Ciuperci De Post

Această rețetă de drob de ciuperci de post este delicioasă și sățioasă, perfectă pentru a fi savurată în orice moment al anului! Poftă bună!

Reteta de drob de ciuperci – Varianta 2

Drobul de ciuperci aduce atât gust, cât și beneficii pentru sănătate. Este o opțiune sănătoasă și delicioasă pentru cei care doresc să își îmbogățească dieta cu ingrediente vegetale și să reducă consumul de carne.

Citeste si:  Paine de Hrisca Verde Fara Gluten

Poti incerca si reteta de post prezentata in acest video. Este o reteta rapida, usor de facut iar rezultatul este peste asteptari. Este cel mai delicios drob pe care l-am mancat vreodata!

Citeste si:  Paine de Hrisca Verde Fara Gluten

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *