Cum sa faci un espresso bun?

ceasca de cafea Cum poti sa-ti faci viata mai frumoasa?

Cum sa faci un espresso bun?

Stii cum sa faci un espresso bun? Daca nu, nu-i nimic! Poti invata. Totul se invata. Sunt cateva lucruri pe care trebuie sa le stii daca iti place cafeaua si vrei sa ti-o prepari chiar tu.

Ce trebuie sa stii despre espresso bun? Ca si vinul, cafeaua poate fi mai buna sau mai proasta. Ca sa faci cafea buna, sunt niste secrete pe care trebuie sa le stii.

cafea, cesti de cafea
Cand vine vorba de espresso, lucrurile sunt si mai interesante. Numele ”Espresso” nu vine de la un anume tip de cafea ci chiar de la aparatul in care se face. Dupa cum suna si numele sau, Espresso se face pe loc, rapid.

Iata cum sa faci un espresso bun?

Stii cum este gustul unui espresso facut cum trebuie?

In primul rand, trebuie sa stii ca espresso se face repede. In maxim 30 de secunde trebuie sa fie gata. Desi se prepara repede, este nevoie de atentie si rabdare pentru a reusi sa obtii un espresso bun.

Cum se face espresso?

Doza de apa fierbinte trece prin cafeaua proaspat macinata fin, la o presiune de 9 bari. Apa fierbinte este fortata sa treaca prin 7 grame de cafea, vreme de aproximativ 27 de secunde, adica rapid.

Espresso se face repede dar se spune ca, la fel de repede, trebuie sa-l bei. Dupa infuzie, la 10 secunde, incepe sa-si schimbe gustul. Asta inseamna ca imediat ce l-ai facut, l-ai si baut.

Acest proces rapid face ca espresso sa aiba intotdeauna gust unic, diferit de orice alt tip de cafea. Un adevarat espresso, facut bine, se bea intotdeauna in cescute mici. Espresso inseamna ‘’scurt si repede’’. Nu exista espresso lung. Asta este o inventie pur romaneasca.

Citeste si:  Saorma vegana cu ciuperci

cesti espresso, Cum sa faci un espresso bunSet cesti de espresso din colectia Vincent Van Gogh de la Juliana

Espresso ”lung” este de fapt espresso ”scurt”, la care, de obicei, se mai adauga apa, pana la 200 ml. Asta il face sa semene cu cafeaua facuta la filtru. Daca iti place espresso ‘’lung’’, nici o problema. Gusturile nu se discuta.

Cafeaua folosita pentru espresso este foarte importanta

Iata ce iti trebuie daca vrei sa stii cum sa faci un espresso bun! Daca iti place sa bei espresso, cu siguranta vrei sa bei unul bun. Pentru a stii cum sa faci espresso bun, trebuie sa tii cont de cateva aspecte esentiale. Calitatea cere calitate.
Ingredientul principal, cafeaua, trebuie sa fie de foarte buna calitate. Asta este primul pas. Alege cafea buna! Ai de ales intre Arabica si Robusta.
Gustul cafelei depinde de mai multi factori. Totul incepe de la solul in care este crescuta, modul in care este recoltata, spalata, pastrata si prajita. Se stie ca, expusa la aer, cafeaua incepe saa-si piarda din calitate, expira mai repede.
Cafeaua trebuie sa fie proaspata si prajita corect. Nu uita de temperatura si cantitatea de cafea necesara care a fost mentionata mai sus!
Imaginatia este limita cand vine vorba de intrebuintarea cafelei. Poti folosi un singur tip de cafea sau poti folosi un amestec de cafele de diferite origini.

Cea mai scumpa cafea din lume, Cum sa faci un espresso bun

Espressor bun

Mai ai nevoie de un aparat bun pentru espresso. Iti mai trebuie si un aparat de espresso bun, unul de calitate. Deasemenea, este important ca aparatul sa fie pastrat curat tot timpul. Asta conteaza la gust pentru ca poate modifica consistenta cafelei in timpul procesului.

Citeste si:  Cartofi prajiti sanatosi la cuptor

Cum sa faci un espresso bun, cesti portelan espresso

Cesti pentru Espresso colectia de portelan Gustav Klimt

Tipuri de bauturi pe baza de espresso

Cappuccino Cappucino este o bautura care se face pe baza de espresso. Contine o parte lapte fierbinte, o parte espresso si o parte spuma de lapte. Facut cum trebuie, un cappuccino perfect nu este mai mare de 150ml. In Italia, cappuncino se bea dimineata, pana la ora 11. Este o bautura de baut dimineata, nu mai tarziu. Nu se bea dupa masa. In Romania, il gasesti si in cesti de 250 de ml.
Latte. Latte este o bautura facuta pe baza de espresso. Contine doua parti lapte fierbinte si o parte cafea. Latte se bea in cesti de 200ml. Pentru ca are mai mult lapte, latte este preferat de cei care nu sunt dependenti de taria din cofeina. Latte este o bautura perfecta pentru cei care cauta placerea gustului.
Macchiato Facut pe baza de espresso, Macchiato pastreaza taria cafelei. La Macchiato se adauga deasupra o parte spuma de lapte. Se adauga spuma de lapte pentru a scadea din intensitatea aromei de cafea. Numele de Macchiato are legatura cu la lingurita de spuma de lapte care se adauga deasupra. Macchiato este o bautura aromata, preferata de multi bautori de cafea.
Cafea cu lapte sau ‘’café au lait’’ cum spun francezii Cafeaua cu lapte sau ‘’caffe au lait’’ Dupa cum suna si numele sau, este o inventie frantuzeasca. Cafeaua cu lapte se face la filtru, cu lapte cald, nu fiert. Se pune cafea si lapte caldut in parti egale.
Cafeaua rece Cum se prepara cafeaua rece? Se toarna cafea fierbinte peste cuburi de gheata. Se foloseste o cafea tare pentru ca sa nu se dilueze aroma cand se topesc cuburile de gheata. Daca iti place acest tip de bautura, cere o cafea rece tare!
Mocha. Mocha sau cafea cu cacao. Mocha este o cafea delicioasa care se consuma in loc de desert. Are gust de ciocolata pentru ca se face prin combinarea dintre cafea espresso, putina cacao si o parte lapte fierbinte.

Citeste si:  Nu tine plante in dormitor

cesti espresso gustav klimtSet cesti espresso Gustave Klimt. Setul include farfurioare rotunde

Acum ca stii cum sa faci un espresso bun si ce tipuri de bauturi poti face pe baza de espresso, nu-ti ramane decat sa te bucuri de aroma sa, impreuna cu cineva drag.

Pentru a te bucura cu adevarat, de aroma unui espresso bine facut, este important sa-l bei din cesti din portelan de buna calitate. Iti recomandam seturile de cesti din colectiile Klimt, Van Gogh sau Mucha, de la Juliana! Ai mai jos cateva exemple de astfel de cesti pentru espresso care s-ar putea sa-ti placa.

Set cesti Alphonse Mucha. Setul include cesti si farfurioare Set cesti de portelan cu lingurite Alphonse Mucha. Setul include cesti si farfurioare prezentate in cutie de cadou.

Foloseste seturi de cesti din portelan fin pentru espresso! Iti recomandam seturile din colectia Mucha, Klimt sau Van Gogh de la Juliana.

Sumar
product image
Vot autor
1star1star1star1star1star
Voturi
5 based on 6 votes
Nume Brand
Juliana
Nume Produs
Cesti portelan espresso Vincent Van Gogh
Pret
lei 79

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *