Ciocolata de casă care își începe ziua cu un zâmbet (fără vinovăție!)
Ce zici de o reteta de ciocolata de casă cu nuci, sirop de arțar și miere, dulcele care te face să uiți de dietă? Ți s-a întâmplat vreodată să te trezești cu o poftă nebună de ciocolată, dar conștiința îți șoptește: „Gândește-te la zahăr, la calorii!”? Ei bine, pregătește-te să dai peste cap acest scenariu! Azi îți aduc o rețetă rapidă de ciocolată de casă care nu doar că e delicioasă, dar și prietenoasă cu silueta. Hai să vedem cum faci minunea asta!
Ingrediente (pentru pofticioși nerăbdători):
- 200 g ciocolată fără zahăr sau ciocolata crudă de calitate (pentru că merităm ce e mai bun);
- 50 ml sirop de arțar
- 50 ml miere
- 150 g nuci tocate (opțional, dar încărcate de personalitate);
- 1 lgt vanilie
- un praf de sare (da, ai citit bine, dă savoare și echilibru);
- semințe de susan pentru decor si gust.
Pas cu pas spre ciocolata perfectă:
- Amesteca mucile tocate marunt cu siropul de artar si mierea. Dacă vrei un ”crunch” surprinzător, e momentul să integrezi nucile tocate. Amestecă bine pentru o distribuție uniformă. Adauga un praf de sare si vanilia.
- Topirea ciocolatei: începe prin a topi ciocolata pe baie de aburi.
- Amestecarea magică: Toarnă primul strat de ciocolata topită încet. Folosește o spatulă sau un tel pentru a obține o textură fină.
- Turnarea compoziției: Toarnă amestecul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt sau într-o formă de silicon. Nivelează ușor suprafața cu spatula.
- Toarna amestecul de nuci.
- Toarna restul de ciocolata si niveleaza bine.
- Decorarea cu semințe de susan: Presară semințe de susan pe deasupra pentru un aspect elegant și o notă subtilă de aromă.
- Momentul magic: Pune tava în frigider pentru 2-3 ore. Întsă, dacă ești la fel de nerăbdător ca mine, poți verifica după o oră.
Rezultatul?
O ciocolată care îți face cu ochiul, te încântă cu aroma intensă de cacao și îți încearcă voința. Partea bună? E atât de naturală încât te poți înfrupta fără să-ți faci mustrări de conștiință!
Pro tip-uri pentru perfecțiune:
- Poți adăuga esență de vanilie sau un praf de scorțișoară pentru un twist exotic.
- Dacă vrei ceva mai crocant, încearcă migdale sau alune de pădure în loc de nuci.
- Fii creativ! Poate un topping de fructe uscate ar fi exact ce trebuie. Eu am ales sa pun doar seminte de susan.
De ce să alegi ciocolata asta?
Pe lângă faptul că e delicioasă, e și plină de beneficii. Cacaoa crudă sau ciocolata fără zahăr sunt bogate în antioxidanți, iar mierea sau siropul de arțar adaugă dulceața naturală, fără chimicale sau zahăr procesat. Plus, e prietenoasă cu dieta keto sau paleo.
Acum e rândul tău! Încearcă rețeta, bucură-te de rezultat și dă-mi de veste cum ți-a ieșit! Èi amintește, ciocolata făcută cu dragoste nu îngrașă. Sau cel puțin, așa ne place să credem! 😄
eJuliana.ro - Magazin de cadouri
Cadouri de Botez şi Nunta | Magazin online, Bucureşti
Vezi produse în magazin