Chec cu curmale fara zahar

Chec sanatos cu curmale, fara zahar

Ce spui de o alta prajitura cu curmale? Astazi, m-am gandit sa facem un alt dulce sanatos pentru ca reteta de prajitura cu curmale de la Juliana este atat de populara.

Cand spui chec, automat te gandesti la oua si zahar. Se poate face chec cu curmale fara zahar? Desigur! Este reteta vegana de chec pe care vreau sa ti-o prezint astazi.

Daca mi-ar fi zis cineva acum ceva timp de vreun desert in care sa contina curmale, sincera sa fiu as cam fi strambat din nas. Nu pot sa spun ca imi plac curmalele. Daca ar fi sa le mananc simple nu cred ca as fi o mare fana, dar acest chec cu curmale fara zahar este absolut un deliciu,” curcubeu pe cerul gurii”.

Nici macar nu iti dai seama ca este facut cu curmale. As mai putea sa adaug in plus ca este si fara zahar. Adica un desert sanatos si foarte delicios. Este cel putin la fel de delicios ca si tarta vegana cu fructe.

De ce sa consumi cat mai des curmale?

Nu cred ca mai trebuie sa spun cat de sanatoase sunt curmalele. Sunt considerate o minune pentru organism. Contin vitaminele A si K. Vitamina A protejeaza ochii, plamanii si gura. Vitamina K este un coagulant de sange si ajuta la metabolizarea oaselor.

De asemenea, contin cupru, magneziu, mangan, vitamina B6, riboflavina si cel putin 15 minerale, inclusiv seleniu. Seleniul este un element care ajuta la prevenirea cancerului. In concluzie, curmalele sunt printre cele mai sanatoase alimente naturale. Daca nu le consumi deja, ar trebui sa incepi.

Cred ca deja te-am convins ca ar trebui sa le introduci in alimentatia ta, cat mai repede. Si crede-me, pe cuvant! Daca nu esti deja, un mare fan al curmalelor, asa cum nici eu nu am fost, o sa incepi sa fii.

In primul rand, acest chec cu curmale fara zahar este foarte usor de preparat. Si ca sa iti fie si mai usor, poti sa pui curmalele la inmuiat si intre timp sa mai citesti ceva sau sa faci putin sport. Asa nu mai ai scuza, cand spui ca nu ai timp pentru tine. Bucataria poate fi distractiva daca iti place.

Reteta de chec cu curmale fara zahar

Iata de ce ingrediente ai nevoie pentru aceasta reteta de chec delicios:

• 60 de curmale fara samburi
• o cana faina
• o cana lapte vegetal ( migdale, soia, caju, etc. )
• 50 ml ulei de floarea soarelui
• o lingurita bicarbonat
• o lingurita scortisoara
• un varf de lingurita cardamon
• cateva nuci, migdale, alune ( ce preferi )

Mod de preparare:

Iata cum pregatim ingredientele:

Pune curmalele intr-un bol mai mare si adauga scortisoara si cardamonul! Fierbe un pic laptele vegetal si toarna-l peste curmale! Acopera-le si lasa-le la inmuiat 30 de min!

Dupa 30 de minute, pune curmalele in blender si mixeaza-le pana devin o pasta! Rastoarna compozitia in castron si adauga faina cu bicarbonatul!

Amesteca bine pana ce se incorporeaza toata faina! Adauga si uleiul si amesteca bine compozitia pana ce obtii o pasta fina, groasa!

Nota:

Inainte sa pui compozitia in tava de copt, poti adauga cateva nuci, migdale, alune sau caju, maruntite bine. Daca il preferi chec simplu, fara alune, nuci sau migdale, este foarte bun si asa.

Toarna compozitia intr-o tava tapetata cu ulei sau hartie de copt!

Se coace la foc mic, timp de 40 de min. ( depinde de cuptor ) Poti verifica. Il poti scoate cand nu mai ramane nimic pe scobitoarea introdusa, in mijloc.

Dupa ce il scoti din cuptor lasa-l sa se raceasca si apoi poti sa-l tai.

Cand vei gusta din acest chec minunat si delicios, o sa vrei sa imparti acest desert sanatos cu toti cei dragi tie.

Cu siguranta, le vei face ziua mai frumoasa.  Tu te vei simti mult mai bine pentru ca ai reusit sa prepari un desert atat de gustos si sanatos, in acelasi timp.

Un lucru si mai important legat de acest chec cu curmale fara zahar! Daca ai copii, acest desert este perfect pentru ei. Fara zahar si cu aceste minunate fructe, ii vei cuceri pe loc. De fapt, nici macar nu isi vor da seama ca nu are zahar. Pofta buna!