Chec Cu Curmale Fara Gluten Si Fara Zahar

Rețetă ușoară de chec fără zahăr, perfect pentru un desert sănătos și plin de arome naturale!

Chec cu curmale fără gluten și fără zahăr – delicios și ușor de făcut! Ai poftă de ceva dulce, dar fără zahăr și fără gluten? Te înțeleg perfect! Am testat această rețetă de chec cu curmale și e pur și simplu minunată. E pufos, aromat și atât de simplu de făcut, încât o să vrei să-l pregătești mereu! Plus că nu ai nevoie de zahăr – curmalele fac toată magia. Hai să vedem cum îl preparăm!

Ingrediente chec cu curmale fara gluten:

300 g curmale
300 ml lapte de ovăz
150 g făină de ovăz
50 ml ulei de cocos
1 linguriță praf de copt
1 linguriță scorțișoară
1 vârf de linguriță cardamom
50 g nuci
Vanilie sau rom (după gust)
1 varf de cutit de sare

Mod de preparare chec fara zahar si fara gluten:

Pregătirea curmalelor:

Pune curmalele la înmuiat în laptele de ovăz pentru 30 de minute impreuna cu vanilia , scortisoara, cardamonul si putina sare.
Dacă sunt foarte uscate, lasă-le mai mult. Apoi mixează-le bine până obții o pastă fină.
Într-un bol mai mare pune pasta de curmale si adauga praful de copt si faina treptat.
Amesteca bine pana se incorporeaza toata faina.
Adaugă uleiul de cocos topit,
Amestecă ușor până se omogenizează totul.
La sfarsit adauga si nucile maruntite.

Citeste si: Reteta de Mustar Fara Zahar

Coacerea:

Dimensiuni tava: 25x10x7 cm.
Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Dă checul la cuptorul preîncălzit la 180°C și coace timp de 35-40 de minute sau până trece testul cu scobitoarea.
Servirea: Lasă checul să se răcească înainte de a-l felia. Apoi, savurează-l cu o ceașcă de ceai sau cafea!